Mamá freelance

Esta receta la hemos hecho en casa ya unas 3 veces en versión mantecada (muffins) y nos quedan súper deliciosos. Nunca le hemos puesto betún, tienen que ver el video (al final del post) para aprender a hacerlo. El betún se ve súper rico ¡es de queso crema!

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Este 5 de septiembre inició la convocatoria para “El Reto de Sabor All-Bran®”, concurso gastronómico que tiene el objetivo de promover el consumo de fibra y el cuidado de la salud digestiva de las mujeres mexicanas. La recepción de recetas concluirá el 30 de septiembre.

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En este artículo les comparto la receta de cochinita pibil que yo hago. La hago como estofado, he visto recetas donde la hacen horneada pero se me hace más difícil porque no tengo mucha experiencia con el horno y muchas veces se me reseca la carne. Al final de este artículo podrás encontrar la forma de desflemar las cebollas moradas para acompañar la cochinita. (más…)